我們的食品講究"色香味"俱全，現在，各種添加劑，都深深地滲透到了食物的"色、香、味"里，哪些添加劑能用？哪些堅決不能用？昨日，武漢市成立首家食品添加劑行業協會，在食品添加劑市場與食品之間，樹立起一道"防火墻".

    目前，餐飲業中，使用食品添加劑的相關法規和標準還不明確，也不統一。如何規范餐飲業對食品添加劑的使用，讓老百姓吃得放心？該協會將從源頭上加強行業自律和監管，決不讓摻雜使假、劣質食品添加劑等，進入漢口民權路等食品添加劑市場銷售，讓市民放心消費。